Christina Bichsel und
Thomas Wiedmer
Bio-vom-Berg
Rufeli
3619 Eriz
033 821 15 80
078 823 35 56
biolandwirt(a)gmx.ch

Inhaltsbereich

Produkte

Unsere Produkte

Das zarte, feinfaserige Fleisch vom jungen Rind, die würzigen Würste und das köstliche Frischfleisch vom Gitzi verkaufen wir direkt. Wenn Sie sich für ein Bio-vom-Berg-Produkt entscheiden, wählen Sie bewusst Qualität und sagen ja zu einem verantwortungsvollen Umgang mit Tier und Natur. Alle Tiere leben bei uns vorwiegend draussen, fressen auf der Weide und werden im Winter mit Heu gefüttert. Wir geben ihnen Zeit, ohne Kraftfutter zu wachsen.

Unsere Tiere weiden auf Naturwiesen mit einer grossen Vielfalt an Gräsern und Kräutern. Das ist die beste Voraussetzung für geschmackvolles Fleisch. Wir haben uns beim Rätischen Grauvieh und den Toggenburgerziegen für die artgerechte Muttertierhaltung entschieden. Für die Toggenburgerziegen haben wir einen Laufstall mit Aussenbereich eingerichtet.

Die Tiere bringen wir zu Martin Mühlematter nach Oey-Diemtigen. Die kleine, bio zertifizierte Kundenmetzgerei pflegt einen umsichtigen Umgang mit dem Tier, weit weg von grosser Schlachthofatmosphäre. Martin ist innovativ und wir schätzen den persönlichen Kontakt in seiner Metzgerei sehr.

Wir machen regelmässig Hauslieferdienst nach Interlaken, Thun, Bern und Umgebung. Auch Postversand mit Isolierverpackung und Kühlelementen, damit ihre Produkte einwandfrei und ohne unterbrechung der Kühlkette bei ihnen ankommt, bieten wir an.